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もずくと長芋のネバシャキ旨味サラダ。
by オマールえび子
いか燻製の旨味とネバリ食材が包み込むシャキシャキサラダ。 さっぱりしたもずくと長芋がよく合います。
コツ、ポイント
味付もずくを使っているので調味は不要ですが、もし味が足りなければ、お好みで塩、醤油、味ポンなどで調節してください。
材料
(3〜4人分)
沖縄県産もずく(味付)
3パック(240g)
ソフトいか燻製
1袋(20g)
長芋
10cm程(約150g)
胡瓜
1本
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ファミリーマートのモニターに当選。 もずくと長芋の取り合わせが好きなので、ファミマのおつまみコーナーで見つけたソフトいか燻製をプラスして、夏に合うサラダを作ってみました。
1.
ファミリーマートコレクションの沖縄県産もずく、ソフトいか燻製、一番絞り純正ごま油を使っています。
2.
長芋と胡瓜は千切り、いか燻は手で割いて、もずくと一緒によく和えたら胡麻油を加える。冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2710634
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