コツ、ポイント
にらを2種類の切り方でちょっと工夫☆
このレシピの生い立ち
ひっくり返すのを失敗してます(笑)
1.
にら(2束)を洗いだいたい3cmぐらいに切る。残りのにら(1束)をみじん切りにする。ハサミでやると簡単です
2.
ボールにたまご、にら、鶏ガラスープの元(あれば)塩こしょうをいれて混ぜる。マヨネーズをいれるとふあふあになるのでお好みで
3.
熱したフライパンにたまごをいれる。2分ぐらい、中火で蓋をする
5.
焼き目がついたら完成です(*´ー`*)次はあん作り!
6.
☆と★をべつの容器につくる。にらたまを作ったフライパンに☆をいれる。絶対に弱火で
7.
30秒ほどたったら★を少しずついれる。くるくる回しながら!お好みの硬さになったら完成です♡
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