文字サイズ:
小
中
大
印刷する
完熟メロンのスープ バニラアイス添え
by ケチャ&ウル
爽やかな甘さのメロンスープにメロン果肉とバニラアイスが絡んでとろける~♪旬のメロンを堪能できる、デザートスープです。
コツ、ポイント
・完熟メロンを使うこと。 ・使うメロンによって甘味が異なりますので、砂糖とレモン汁の量はお好みで調節してください。
材料
(作りやすい分量)
完熟メロン
正味約250g
砂糖
10g~
レモン汁
大さじ1~
(お好みで)ラム酒
大さじ1~
バニラアイス
適量
残ったメロン果肉
適量
このレシピの生い立ち
イギリスに限った話ではないと思いますが、日本に比べてメロンが安い!!メロンをたっぷり使った夏向きの簡単デザートを、と思いまして。
1.
メロン果肉をブレンダーやミキサー等でピューレにする。
2.
砂糖とレモン汁を加えて、お好みの甘味・酸味に仕上げる。さらに大人向けに、ラム酒を加えてもカクテルのようで美味しいです。
3.
冷たく冷やして、器に注ぎ(器も冷やしておくと良い)バニラアイスを乗せてどうぞ。
4.
残った果肉を適当な大きさにカットし、スープに加えるとより食べ応えがあって美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/2711467
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.