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ごぼう&油揚げのおかずサラダ
by たまつむこーら
ピリ辛のマヨネーズと和えた牛蒡と油揚げ
コツ、ポイント
ピーマンの苦味がアクセント
材料
ごぼう
2本
油揚げ
2~3枚
ピーマン
1~2個
☆マヨネーズ
大さじ3
☆豆板醤
小さじ1~好み
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ2
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダの自己流
1.
ごぼうはささがきで、甘辛く(醤油・砂糖のみでOK)煮る。油揚げはグリルで焼き目をつける。ピーマンは千切り。
2.
☆印を混ぜ合わせ、1を入れ和えればOK!
3.
器に盛り、黒ゴマをパラパラ~
https://cookpad.com/recipe/271175
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