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大根とウインナーの★ごまサラダ
by 実113
大根とウインナー…意外と合います。
コツ、ポイント
大根の水切りはしっかりして下さい。
材料
(2人分)
大根
7~8㎝
塩
小さじ1
ウインナー
2本
■
ドレッシング
・マヨネーズ
大さじ2
・砂糖
小さじ1/3
・酢
大さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1/2
・白ごま
大さじ1
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったウインナーがあったので、大根と合わせてサラダにしました。
1.
大根は千切りにして塩をふってもみ、10分ほどおいてしんなりしたら塩を流してざるに上げておく。
2.
ウインナーは薄切りにして、皿に並べレンジで30秒ほど加熱して、キッチンペーパーで油をとっておく。
3.
ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。
4.
1の大根をかたく絞りボールに入れ、ウインナーを加えて3のドレッシングで和えて、器に盛りお好みでパセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/2712534
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