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豚バラスライスで☆節約&時短チャーシュー
by ☆★MOMO★☆
ラーメンのトッピングに! 市販のチャーシュー、もう買わなくて大丈夫です。
コツ、ポイント
さらにズボラな方は、豚肉を切らずに焼いて、味付け前にフライパンの中でキッチンばさみで切ると楽チン! 生の豚肉を切ったあとのまな板や包丁は、消毒したくなって片付けにも時間がかかるので、私も時々やってます。
材料
豚肉
500g
サラダ油
大さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★にんにくチューブ
5cm位
★しょうがチューブ
5cm位
このレシピの生い立ち
ブロックで作ると美味しいけど、時間もかかるし、つい厚切りしてあっという間になくなっちゃう。そんなラーメン好きの我が家で大活躍している、インチキチャーシューです。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで焼く。
3.
★をすべてフライパンに入れ、お好みの具合まで煮詰めたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2713077
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