塩昆布の旨みだけで美味しいです。簡単で美味しいので、お弁当や夕飯に、あともう一品お野菜が欲しい!!時に便利な一品です。
コツ、ポイント
キャベツが温かいうちに和えるのがコツ。
冷めると水気が出てくるので、温かいうちに召し上がれ♪
ピーマンの細切りを茹でて潮こぶと和えてお弁当のおかずにもGoodです。
このレシピの生い立ち
もう一品野菜が欲しい時によく作ります、
2.
キャベツを洗って1㎝巾、3~4㎝長さくらいにザク切りにし、、熱湯で1分くらい茹でます、
3.
あら熱がとれたら、水気を絞りボールに入れて塩昆布を加え熱いうちによく和えます。
器に盛り温かいうちに召し上がれ♪
4.
ピーマンと椎茸の細切りをサッと茹でて、塩昆布と和えてお弁当のおかずにしました。
餃子の酢醤油煮とチーズ入りの卵焼きと共に
https://cookpad.com/recipe/2713247
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