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蒸し鶏の温サラダ 梅おろしドレッシング
by tomovet
梅風味がさっぱりしたサラダです。
コツ、ポイント
とくにコツはなし。簡単。
材料
(3~4人分)
きのこ
適量
鶏(胸肉)
1枚
梅ぼし
3個
大根
小 1/4本
大葉
2~3枚
料理酒
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
実家から梅干をもらったので何か作ろうと思って作ってみた。 海苔とかあさつきなどがあれば散らすともっとおいしいかも。
1.
胸肉を耐熱皿に入れ、3~4分ずつ裏表途中で返してレンジでチンする。裏返すときに、肉の周りにきのこを入れる。
2.
大根おろしを加え、みりん、料理酒、たたいた梅干を回りの汁に加え、さらにレンジで3分ほどチンする。
3.
ごま油をまわしかけ、細切りした大葉をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/271391
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