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鶏むね肉でランチ♪ズボラで超簡単な親子丼
by FKbaby
鶏むね肉なのでヘルシー(*´∀`)♪ 洗い物を極力少なくして、ランチにパパっとフライパンで作りましたw。かなりズボラ!
コツ、ポイント
掻き混ぜたりすることなく、フライパンに調味料、食材を入れて時間短縮です。見た目よりもスピード重視(-_-;) 卵の固さは、蓋を取る時間でお好み状態にしてください。
材料
(2人分)
玉葱
1個
鶏むね肉
1枚
■水
1カップ
■醤油
大さじ2
■砂糖
大さじ2
■酒
大さじ1
卵
2個
ご飯
適宜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ってヘルシーな丼ぶり食べたかったので。そして、なるべく洗い物したくなくてズボラな料理(。´Д⊂)。
1.
玉葱はくし切り、鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに■と(1)を入れて中火にかけ、玉葱が柔らかくなるまで4~5分煮る。
3.
卵をそのままフライパンへ割り入れ、菜箸で全体をぐるっと掻き混ぜる。
4.
蓋をして20秒したら火を止め、卵が半熟になったら完成。ご飯の上に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2714063
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