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【簡単副菜】きゅうりの和えもの
by マナmama♪
ぱりぱり食感にごま油をきかせた和風和えもの。きゅうりの大量消費にも♪
コツ、ポイント
きゅうりはなるべく薄めにカットします。 すりごま小さじ2を加えると、よりごまの風味がUPします。
材料
きゅうり
2本
塩
小さじ1/4
■
合わせだれ
醤油
大さじ1.5
酢
小さじ2.5
砂糖
小さじ2.5
顆粒かつおだし
小さじ0.5強
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理。きゅうりが沢山とれる夏によく食卓に登場します。 夏は冷蔵庫で冷やしてから食べるのも最高です!
1.
きゅうりは小口切りに切る。塩を振り全体を軽く合わせたら、しんなりするまで5分置き水気を絞る。
2.
ボウルに全ての調味料を合わせておく。
3.
2のボウルにきゅうりを合わせ、器に盛り付ける。
4.
【我が家の中華風春雨サラダ】ID : 2033811 味の決め手はコンソメ。話題入りレシピです。
https://cookpad.com/recipe/2714589
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