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温泉たまご
by たまっみょ
おウチで簡単♪温泉たまご♪
コツ、ポイント
沸騰後1カップ水を入れますが、失敗回避には卵を室温に戻した方がよいです。 1カップ以上の水は失敗する可能性が高くなります。が、利用する鍋の種類(アルミ製・ホーロー製)で出来が変わるようです。
材料
たまご
1個
水
適量
このレシピの生い立ち
覚書として…
1.
鍋にたまごが隠れる位の量で水を入れて火にかける。注)卵はまだ入れません。
2.
お湯が沸騰したら、1カップの水を入れ卵を投入したら火を消して6分放置。
3.
6分後、冷水で卵をよく冷して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2714666
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