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簡単♪中華春雨サラダ
by こずえまる
写真変更しました。
コツ、ポイント
本当は薄焼き卵を作って細切りにしたほうが見栄えは美しいのですが、簡単な『いり卵』を入れてみました。
材料
(2人分)
春雨(乾燥)
50g
ハム
4枚
きゅうり
1/2本
卵
1個
★砂糖
大さじ2
★カンタン酢
大さじ4
★しょうゆ
大さじ2
★ごま油
大さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ2
★炒りゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
妹に教えてもらった簡単美味しいレシピに、 鶏がらスープの素を少し多めに加えて、 ワタシ好みの濃い目の味にしてみました。
1.
春雨をもどし ザルにとって冷水で良く洗い水を切っておく
2.
①ハム・きゅうりを 千切りにする ②卵を溶いて塩少々入れ、炒り卵にする
3.
★を混ぜ合わせる
4.
1・2をボールに入れ、3で混ぜ合わせた調味料を入れ 良く混ぜ合わせたら 出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2714964
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