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ベーコン&食パンの簡単おつまみ
by @るか@
食パンがクルトンのようにカリカリしておいしい!簡単にできるおつまみです。
コツ、ポイント
食パンをとにかくカリカリにしてからベーコンを投入してください。ちなみに冷凍食パンだと、オリーブオイルが染み込み過ぎずに済みます。
材料
食パン(6枚切)
1枚
ブロックベーコン
100g
オリーブオイル
大さじ3
おろしにんにく(チューブ)
1cm
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
おつまみを買いに行くのが面倒だったので…家にある材料でテキトーに(^-^;
1.
食パンを8×8、ブロックベーコンを4×4×4に切る。大きさに差があっても同じ数あるほうがなんとなく食べやすい気が。
2.
ボウルに食パンを入れてオリーブオイルを回しかけ、全体的につける。染み込ませるというよりは側面にまんべんなくつける感じで。
3.
フライパンにオリーブオイル(分量外もしくは食パンのつけ残り)とおろしにんにくを入れて熱する。
4.
にんにくの香りがしてきたら、食パンを入れて炒(い)るように炒める。
5.
油っぽさがなくなり食パンがカリッとしてきたら、ブロックベーコンを入れて一緒に炒める。
6.
お好みのカリカリ具合になったら器に盛り付け、乾燥パセリを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2715279
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