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鶏もも肉の酢味噌煮込み
by ミシャコ
さっぱりした味わいの中にも味噌のコクが効いています。お好きな野菜も一緒に煮込み、召し上がってください♪
コツ、ポイント
煮る前に皮をパリッと焼く。 塩麹をつけ解凍しておくと、肉が柔らかくなります。
材料
(2人分)
鶏胸肉
500g
◼酢
大さじ2
◼味噌
大さじ2
人参
1本
しめじ
1パック
小松菜
1袋
生姜
1cm角
このレシピの生い立ち
酢味噌煮込みにしたく。
1.
フライパンで鶏肉の皮をパリッと焼いたら、裏返す。
2.
1に◼を入れ、味噌を溶かし、適度に切った野菜を入れ、蓋をし、煮込む。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2715756
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