http://cookpad.com/recipe/2663117の煮汁を使った風味豊かなきんぴらごぼう
コツ、ポイント
煮豚の煮汁は煮詰め方によって濃さが違うので、味をみながら量を調整してください。
このレシピの生い立ち
煮豚の煮汁がもったいなかったので。
1.
太めの千切りにしたごぼうと人参をごま油で炒めます。
2.
酒、煮汁を加えて炒めます。味が足らない場合は煮汁の量を増やしたり、みりんや醤油を加えてください。ごまをふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2716527
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