コツ、ポイント
中華麺が茹で上がったら、先に用意していた※に残りのチーズをいれ、その上に中華麺を投入し、混ぜる
材料
(2人分)
■
味のり、白ごま、チャーシュー、味たま、粉チーズ等
このレシピの生い立ち
通常の中華麺では濃厚さが足りなかったので。
1.
フライパンに☆の材料を全て入れ、火にかける
同時に、麺用のお湯を準備
2.
グツグツし出したら、もやしを入れ、しんなりしたらチーズを1枚上にのせ、置いておく
5.
中華麺が茹で上がったら、先に用意していた※に残りのチーズをいれ、その上に中華麺を投入し、混ぜる
6.
麺にもやしをかけ、お好みで味のり、味たま、白ごま、チャーシューをトッピング(チャーシューはあった方がおいしいです)
7.
完成
よくまぜて召し上がってください。
もやしに味をつけずに、茹でただけでのせる場合は、だしの分量を倍にしてください。
https://cookpad.com/recipe/2716771
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