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夏ガッツリ食べれる牛の冷しゃぶサラダ
by 翼only
我が家の冷しゃぶといったら、これなんです。食欲のない夏にでも モリモリ食べられるよ。育ち盛りの男の子にオススメです♪
コツ、ポイント
お昼には作ってしまって、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのが美味です♪夕方は楽できるのでgood(`・ω・)b
材料
(3人分)
牛肉(ロースでもバラでも)
400~500g
塩コショウ
少々
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ1
サラダ油(炒め用)
少々
玉ねぎ
1個
このレシピの生い立ち
私が子供の頃からお母さんが作ってくれる大好きな一品です。毎年、夏になると出るメニューで夏が来ると食べたくなるんです。是非 お試しあれ♪
1.
フライパンにサラダ油をひき、牛を塩コショウで炒めます。
2.
醤油大3 砂糖大3 みりん大1 ほんだし小1を入れて炒めたら、それを冷まします。 (すき焼きの要領で炒めてください)
3.
玉ねぎをスライスにして水にさらします。
4.
牛が冷めきったらお皿に盛り付けて、玉ねぎを上にのせて、冷蔵庫でよく冷やしたら、出来上がりです。
5.
かいわれ大根や大葉など飾っても涼しげでgood! 人参の千切りなども合いますよ♪ お肉と一緒に食べると美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/2716891
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