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にら豚チャーハン☆バター醤油風味☆
by ちまりす
にらとにんにくの香りと、バター醤油の味がマッチして、おいしいですよ♪
コツ、ポイント
バターの風味があるので、塩味をしっかりつけるとおいしいですよ。
材料
(四人分)
ニンニク
一片
にら
二分の一束
豚こま肉
100グラム
玉ねぎ
小一個
バター(マーガリン)
大さじ1と1/2
鶏ガラスープのもと
小さじ1
塩こしょう
少々
ごはん
2.5合
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
鉄板焼の最後に、主人がマーガリンと醤油でごはんを炒めたのがおいしくて、アレンジしてみました。
1.
ニンニク、玉ねぎはみじん切り にらも1~2センチくらいに切ります。 豚肉も細かくしておきます。
2.
フライパンに油を入れ、ニンニクを炒めます。 香りがたってきたら、豚肉をいため、玉ねぎ、にらの順に入れて炒めます。
3.
全体に火が通ったら、バター(マーガリン)を入れ全体を軽く混ぜます。そこに、ごはんを投入。炒め合わせます。
4.
鶏ガラスープのもと、塩コショウを入れ混ぜ、最後に醤油を入れ香ばしい香りがしたらできあがり~。
https://cookpad.com/recipe/2717235
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