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暑い夏にピッタリ、簡単ジャージャー麺!
by chinacafe
ファミリーマートコレクションをふんだんに使って、食欲のない時でも、食べられるような、夏にぴったりのメニューです。
コツ、ポイント
辛味があったほうが好きな場合は、味噌を、小さじ1~2のコチュジャンに変えてください。 温泉卵は、レンジによって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加減してください。
材料
(4人分)
ひき肉(豚でも合びきでもOK)
300g
タケノコの水煮
200g
青ネギ
2本分
ファミリーマートコレクション ごま油
大さじ1
おろし生姜
大さじ1
ファミリーマートコレクション 焼肉のたれ
大さじ5
味噌
大さじ2
ファミリーマートコレクション つゆの素
100cc
水
400cc
氷
適宜
かいわれ大根
1パック
温泉卵
4個
ファミリーマートコレクション うどん
2パック(6袋分)
このレシピの生い立ち
ファミリーマートコレクションを使って、夏のランチにピッタリなメニューを考えてみました。
1.
4人分ですが、食べ盛りな子供に1袋では足りず、うどんの量は多めです。 加減してください。
2.
使った調味料もは、味噌以外は、全て、ファミリーマートコレクションです。
3.
フライパンを熱し、ごま油もあたためる。 タケノコは5ミリ角、青ネギは小口切りにする。
4.
ひき肉をよく炒め、おろし生姜も加える。 しっかり炒まったら、筍も加える。
5.
焼肉のたれと、味噌を加えて、煮汁がなくなるくらいまでしっかりと炒める。 青ネギも加える。
6.
うどんは、袋の表記通りに茹で、冷水に取る。
7.
つゆの素と水を合わせる。 少し濃い目なので、氷を入れて冷やす。
8.
うどんを皿に盛り、具ものせる。 温泉卵とカイワレ大根をのせ、つゆを回しかけたら完成。
9.
温泉卵は、マグカップに水と酢を混ぜ合わせたものを入れ、そこに卵を1個割り入れ、ラップをせずに、レンジでチンして作ります。
https://cookpad.com/recipe/2717872
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