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冷凍ポテトでスパニッシュオムレツ
by おちむしゃむしゃ
味付きの冷凍ポテトを使えばあっという間にスパニッシュオムレツがつくれます
コツ、ポイント
冷凍フライドポテトがペッパーガーリックのよいお味がついているので、卵液はほんの少しの塩コショウで大丈夫です。
材料
(4人分)
卵
5ケ
ファミリーマートコレクション フライドポテト
1袋
あらびきウィンナー
4本
パプリカ(赤)
1/4個
ピーマン
1個
ファミリーマートコレクション エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのジャガイモのスライスが面倒であり味付けフライドポテトを代用してみました。
1.
ファミリーマートコレクション フライドポテトを裏面の説明どおりレンジで温める
2.
ウィンナー・パプリカ・ピーマンを一口大にカットし、レンジで1分ほど加熱し下ゆで状態にしておく
3.
ボールに卵・レンジでチンした野菜などの材料を入れて軽く塩コショウする
4.
フライパンにたっぷりオリーブオイルを熱し3の卵液をフライパンに流し込み蓋をして弱火で焼く。途中、ひっくり返す。
https://cookpad.com/recipe/2718596
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