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●塩麹レモン●おからなしっとりマドレーヌ
by のまどのわ
塩麹レモンの皮で優しい風味~☆ バター不使用です♪
コツ、ポイント
★卵は泡立てなくてOK♪ ★ざっくり混ぜ合わせる♪
材料
■
A
卵
1個
蜂蜜
50g
甜菜糖
30g
オリーブオイル
10g
豆乳カスピ海ヨーグルト ID:2626397
60g
塩麹レモン ID:2710710 の皮(塩レモンでもOK)
1/2個分
■
B
おから ID:2614714
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
マドレーヌ=レモンの皮ってイメージだけで作ってみました~☆
1.
オーブンを180度に温める~☆
2.
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす〜☆ ※泡立てなくてもOK♪
3.
甜菜糖と蜂蜜を入れて混ぜる〜☆ ※甜菜糖を溶かす感じで優しくまぜませ~☆
4.
豆乳カスピ海ヨーグルトを入れてまぜまぜ~☆
5.
オリーブオイルを入れてなめらか~にするイメージでまぜまぜ~☆
6.
すり潰した塩麹レモンを入れてまぜまぜ~☆ ※刻んで入れても良いかも~♪
7.
ポリ袋にBを全部入れてフリフリ振り混ぜて~ 4に入れてざっくり混ぜる~☆
8.
型に流し込んで 180度のオーブンで17分焼いて出来上がり~☆
9.
※写真のは蜂蜜漬けのレモンをトッピングしたものです☆
10.
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