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さっぱり♪鶏とブロッコリーのトマト炒め
by 前向きすぎるヒト
見た目も鮮やか!でも意外と簡単♪この季節にピッタリ(*^o^*)
コツ、ポイント
最後のスープは、茹で汁なんかもったいないなぁーって思って作ったスープです。アレンジ、めっちゃ出来そぉですね^_^調理時間、20分ほどです
材料
(独り分)
鶏モモ肉
食べたいだけ
ブロッコリー
1/3房くらい
カットトマト
お好みで
ケチャップ
大さじ1〜2くらい
塩・コショウ・オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
使いかけの鶏肉…使いかけのカットトマト…揚げ物はこの季節しんどいな…ぁ、茹でちゃう⁇…で、やってみたら悪くなかった^_^独り分100円ほどでーす
1.
鶏モモ肉・ブロッコリーは食べやすい大きさに切りまーす
2.
鶏モモ肉・ブロッコリーを茹でまーす(一緒に茹でるのが嫌な方は別々で)茹で汁は捨てないで‼
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏モモ肉を色良く焼きまーす
4.
カットトマトを汁も一緒に入れケチャップを加えて少し煮まーす
5.
塩・コショウで味を整え最後にブロッコリーを入れ、さっと混ぜたら出来上がり♪♪♪
6.
鶏モモ肉を茹でた汁に鶏ガラスープの素、塩・コショウ・醤油・水菜・人参・ウズラの卵を入れスープを作りまーす
https://cookpad.com/recipe/2719429
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