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簡単韓国風★カボチャと鶏むねのヤンニョム
by ヒヨコひよこ
鶏むねでヘルシー。かぼちゃで栄養満点♪調味料の配合も簡単な韓国風ヤンニョム料理♪
コツ、ポイント
鶏むねは小さ目にカットした方が美味しいです。 もし辛いのが苦手な方はケチャップや焼肉のたれの量を増やすといいです。 ちなみに、この調味料で作ってもそこまで辛くはないです♪
材料
(4人分)
鶏むね
2枚
かぼちゃ
1/4個
おろししょうが★
1かけ分
おろしにんにく★
1かけ分
酒★
大さじ2
小麦粉
適量
コチュジャン◎
大さじ2
ファミリーマートコレクション トマトケチャップ◎
大さじ2
ファミリーマートコレクション 焼肉のたれ(中辛)◎
大さじ2
砂糖◎
大さじ2
酒◎
大さじ2
黒ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
韓国人の彼と住んでいるので、たまに韓国風が食べたくなるので作りました♪
1.
鶏むねを食べやすい大きさにカットし(小さ目がおススメ!)、★に漬け込む。 漬かったら小麦粉をまぶす。
2.
鶏むねをサラダ油で揚げ焼きする。 揚ったらお皿に取り出す。
3.
かぼちゃは天ぷらをする時のように薄めに切り、素揚げする。 揚ったらお皿に取り出す。
4.
◎の調味料を混ぜ合わせておく。
5.
お皿に取り出した鶏むねとかぼちゃをフライパンに戻し、4で混ぜたタレを絡めながら炒める。
6.
炒まったらお皿に取り出し、黒ゴマを振りかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2719808
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