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よ〜く冷やして♡さっぱり春雨サラダ♡
by ♥ゆみ♥
母がよく作ってくれた春雨サラダ☆ 冷やして食べるとおいし〜い(๑>◡<๑) ❤
コツ、ポイント
もちろんすぐに食べれますが、冷蔵庫で冷やすと味がしみて美味〜♡
材料
(2〜4人分)
春雨(乾燥)
35g
きゅうり
1/2本
卵
1個
(あれば)ハム
1枚
☆酢
75ml
☆塩
少々
☆砂糖
大1
このレシピの生い立ち
実家に帰ってる間に母の作り方をメモしました笑 暑い時期にはよく冷えたさっぱりサラダが♡ 母いわくハム入りは豪華版(笑)
1.
卵➡少々塩をいれ、荒めの炒り卵をつくり冷ましておく。 春雨➡茹でてカット(お好みで)。 ハム➡半分にして5mm幅でカット
2.
酢を10秒ほどチンして、暖かいうちに他の☆の材料を入れて混ぜる。 きゅうり➡小口切りにして塩もみしておく。
3.
1の材料がさめたら2の材料を混ぜてよーく冷やして召し上がれ♡ あ、きゅうりは水分しぼって混ぜてね☆
https://cookpad.com/recipe/2719873
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