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栄養満点!カボチャサラダ☆離乳食後期〜
by yoko1184
一品で栄養満点! マヨネーズ不使用なので、卵アレのベビーにもオススメ☆[ビタミン・たんぱく質・鉄分]大人もおいしいです。
コツ、ポイント
クリームチーズを混ぜる時は、粗熱がとれてからにして下さい。チーズが熱で溶けて味がボヤけてしまうので。量はKiriの一粒を半分使うとちょうどいい量です。
材料
(3〜4食分)
カボチャ(皮を除く)
80gくらい
人参
10〜20g
たまねぎ
10〜20g
レーズン
10粒
クリームチーズ
10g
このレシピの生い立ち
一品で栄養のあるものを作りたくて。 鉄分補給のために、レーズンを入れました。
1.
玉ねぎと人参をベビーに合わせた大きさに刻み、柔らかくゆでる。一緒にレーズンとカボチャも投入、一つのお鍋ですべてゆでる。
2.
最初にカボチャが柔らかくなるので、取り出してボウルに入れてつぶしておく。
3.
次にレーズンがやわらかくふやけてきたら取り出し、細かく刻んでおく。
4.
玉ねぎと人参がやわらかくなったら、②と③と一緒に合わせ、粗熱がとれてからクリームチーズを小さく刻んで全てを混ぜあわせる。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2720064
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