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ブラッドオレンジのサーターアンダギー
by ririkarika
ココナッツオイルで揚げれば美容にも♡ ブラッドオレンジの香りがさりげなく、紅茶にも合います!
コツ、ポイント
油は低温でじっくりあげれば、ぱかっと割れてくれます。 油が生地の半分位の高さでもコロコロしながらあげればきちんと揚がります!
材料
(12個分)
薄力粉
180g
黒糖
80g
卵
一個
ベーキングパウダー
小さじ2/3
サラダ油
小さじ1
ブラッドオレンジピール
大さじ1~2
あればブラッドオレンジパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
オレンジが好きでオレンジピールで定番なものを作ってみました。
1.
ボウルに卵と黒糖をいれよく混ぜ、サラダ油をいれます。
2.
薄力粉とベーキングパウダー、ブラッドオレンジピールとパウダーを入れざっくり混ぜ合わせます。
3.
ゴルフボール大に丸め160度以下の油でゆっくりあげます。油が減っていくので少なくなったら足して下さい。
https://cookpad.com/recipe/2720099
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