文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アガーで簡単パインとミルクの2層ゼリー☆
by moniiiaiii
パインの酸味とミルクのまろやかさで爽やかゼリー☆甘さ控えめで食べやすいです☆
コツ、ポイント
アガーは先に砂糖と混ぜる事でだまになりにくくなります☆
材料
(小さめ容器で8個分)
■
〈ミルクプリン〉
牛乳
250g
砂糖
15g
アガー
5g
バニラエッセンス
お好みで
■
〈パインゼリー〉
パイン缶汁➕水
250g
砂糖
5g
アガー
5g
レモン汁
お好みで
このレシピの生い立ち
パイン缶でケーキを作った際、パイン汁だけ残ったのでゼリーにしてみました☆
1.
〈ミルクプリン〉 アガーと砂糖をよく混ぜておく
2.
鍋に牛乳を入れて弱火で温める
3.
鍋にアガーと砂糖を混ぜたものをだまにならないように少しずつ入れ、混ぜる
4.
お好みでバニラエッセンスを入れ混ぜて、器に流し入れ冷やし固める
5.
〈パインゼリー〉 アガーと砂糖をよく混ぜる
6.
鍋にパイン汁➕水を弱火で温める
7.
鍋にアガーと砂糖を混ぜたものを少しずつ入れ、だまにならないよう混ぜる
8.
お好みでレモン汁を入れ混ぜて、器に流し入れ冷やし固める
9.
アガーは常温でも固まるみたいで、冷蔵庫に入れると結構すぐ固まります 実を入れても絶対美味しいと思います
10.
牛乳を豆乳に替えて豆乳プリンも美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/2720530
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.