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バジル香るミニハンバーグ
by yosaki
にんにくの香りとバジルの香りがおいしいミニハンバーグです♪
コツ、ポイント
小さいので簡単に火が通ります。 蓋をして2分くらい焼いて底に軽く焦げ目が付いていたらひっくり返して蓋なしで焼きます。反対にもいい焦げ目がついたらOK!
材料
ミンチ
350g
バジル
適量
玉ねぎ
1個
玉子
1個
牛乳
大さじ5
パン粉
大さじ5
おろしニンニク
適量
塩コショウ
少々
ナツメグ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
某番組で紹介されていたのを自分なりにアレンジしました。
1.
バジル、玉ねぎをみじん切りにする。 ニンニクはおろしておく。
2.
全ての材料を混ぜ合わせて、形成していく。 拳小くらいの大きさ。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して焼く。 火が通れば出来上がり
4.
ソースはお好みでどうぞ☆ ちなみに、 レシピID:1584665メチャウマデミグラスソース参考にさせて頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/2720568
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