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ノルウェーサーモン納豆で華やか手巻き
by レンバス
身近な材料でもノルウェーサーモンがあればおうちで華やかな手巻きパーティーが出来ちゃいます♪焼き味噌はおすすめ♫
コツ、ポイント
★ケッパーはお好みですが、代わりにたくあんのみじん切りを少し加えても美味しいです。★玉ねぎの辛みが苦手の方は水にさらして水けをよく絞ってから加えてください。★ポン酢の量は味をみて加減してください。★味噌は信州みそを使いました。
材料
(2~3人分)
ノルウェーサーモン
200g
納豆
1パック
きゅうり
1本
玉ねぎ
30g
クリームチーズ(他のチーズでもOK)
20g
ケッパー(お好みで)
大さじ1
ポン酢醤油
大さじ1~1.5
■
焼き味噌(お好みで)
味噌
小さじ2
みりん
小さじ1
万能ねぎ(小口切り)
2本分
くるみ(粗みじん)(または炒りごま)
5g(ごま小さじ1)
七味唐辛子(お好みで)
少々
レタス
適量
貝割れ大根
適量
ミニトマト
適量
焼き海苔
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
ノルウェーサーモンのモニターに当選しましたので、おうちで楽しめるようなレシピを考えました。
1.
焼き味噌の材料を全部混ぜ、アルミホイルに平らに広げ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
2.
サーモン、きゅうり、玉ねぎ、クリームチーズ、は約1㎝の角切りにします。
3.
2にケッパーと納豆、添付されたタレ、ポン酢醤油を加えて混ぜ合わせます。
4.
盛り皿に1と2、お好みの野菜、海苔、ご飯を盛り付け、レタスや海苔に巻いて食べます。
https://cookpad.com/recipe/2720575
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