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テレビ番組で見て美味しそうだったのでテレビのタイムシフト(さかのぼり機能)で見直し、作ってみたら美味しかったので。山口達也さんの冷汁はきゅうりスライスを出汁に入れて味噌を溶き入れ赤紫蘇を散らしてましたがそちらも美味しそうでした。