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クリームソースやオレンジソースは何かと手間がかかるので入門編としてトライしたのがこの料理です。 舌平目を簡単に且つ美味しく&リッチな気分で楽しんで食べるには簡単で馴染みのあるバターと醤油のソースが一番だと思っています。