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のトマトソースを使ったパスタ
コツ、ポイント
ハラペーニョを使ったのはうちの畑でなっているので。
鷹の爪の方が良いと思います
このレシピの生い立ち
トマトソースを作ったもんで!
1.
なすを切って塩揉みして10分くらい放置
水洗いしておく
4.
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れる
ハラペーニョ(唐辛子)
もここで入れておく
弱火で香り付け
5.
ベーコン
ピーマン
なす
焦げ目が付くくらいしっかり焼く
6.
パスタを入れてソースをからませ
バジル、ミニトマトのせて
完成
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