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沖縄もずくは国内生産の9割を占め、味付けをしていない生もずくは、どんな料理にも使える万能・健康食材です。海の野菜もずくはカロリーも低く、食物繊維の固まり。豊富に含まれるフコイダンが胃の働きを助けてくれます。(協力/沖縄伊是名漁業協同組合)