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いわしのガーリックオイル焼き
by ❀ゆら❀
これぞイタリアン☆ワインにサイコーです。
コツ、ポイント
いわしから油が出るので、ガーリックオイルは使いすぎないようにしましょう。 バケットを添えてみたりするとgoo。オイルをつけて食べるととってもおいしいです。
材料
(2人分)
いわし
4尾
ガーリックオイル
大さじ2
トマト
小1個
ハーブミックス
適量
塩 こしょう
適量
このレシピの生い立ち
とあるイタリア料理店で出してくれたのがすごくおいしかったので、自分でもやってみたかった。
1.
いわしは三枚におろし、塩・こしょうをふる。トマトは1cm角に切る。
2.
フライパンにガーリックオイルを入れ、中火でいわしを焼く。いわしに火が通ったらトマトを入れる。
3.
できあがったら皿に盛り、上からハーブミックスをふりかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/272271
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