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ご飯がわりに豆腐で!ダイエットオムライス
by ぽてまる太郎
油はツナの油だけ!卵もレンジ使用で♪ダイエット中でも罪悪感なしのオムトウフです(*'▽'*)2015.1.17話題入り
コツ、ポイント
しっかり豆腐の水気を飛ばすこと!薄焼き卵を作るとき、ツナの油は水気もまじってるのでもしやりにくかったらフツーの油を薄くひくといいよ、出来るだけ大きく平なお皿かタッパーで!あとは慣れ!なんどもチャレンジしてると綺麗に焼けるよ(^-^)
材料
(二人分)
卵
2個
木綿豆腐
一丁
玉ねぎ
2分の1個
つな缶
1缶
ピーマン
1個
コンソメ
小1
ケチャップ
大2
塩コショウ
適量
飾り用ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエットをしようと思い、ご飯抜きと、少ない油でできる薄焼き卵は昔仕事してた時に作ってたやり方で、ヘルシーオムライスを!
1.
ピーマンは半分にして薄切りに。玉葱はみじん切りにして。
2.
卵をわってといておく。大きめの皿にツナ缶の油を薄く塗りひろげ、溶いた卵を流し入れてなるべく均一になる様にまわし広げる
3.
レンジ600wで一分やったら向きを変え600Wで10秒ずつやって、火が通っていればOK
4.
へらなどで優しくはがしておく。
5.
次に具作り。フライパンにツナ缶、ピーマン、玉葱、豆腐をくずしいれて炒める
6.
豆腐の水気がしっかりとんだら、コンソメ、ケチャップをいれ更に水気を飛ばすために炒める
7.
水気がなくなったら塩コショウで味を整えたら皿にもり、作っておいた薄焼き卵をのせ、ケチャップでかざれば完成
8.
☆みためもご飯ぽいでしょ?(*'▽'*)
9.
2015.1.17話題入り感謝ー(*´∀`*)お上手で美味しそうなレポをありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/2722726
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