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レンジでお手軽湯豆腐
by ちびっこサクラ
レンジで簡単に湯豆腐が作っちゃいます。
コツ、ポイント
しっかりと水がボコボコするまでチンしてください。ボコボコしないと半煮えぐらいで、今一つな味に…
材料
(一人分)
豆腐
半丁
白菜
2枚
小松菜
1株
えのきだけ
3分の1
昆布
3センチ
ポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
どーしても湯豆腐が食べたくて。でも、鍋を出すのは暑いし面倒だったので、レンジで作ってしまえー!!と思い立ちました。
1.
白菜、小松菜はざく切り。豆腐は一口大に切る。
2.
昆布は濡らしたキッチンペーパーで軽く拭き、切れ目をいれる。
3.
耐熱容器に昆布、豆腐、白菜、小松菜をいれ、ヒタヒタになる程度に水をいれる。
4.
耐熱容器に蓋をして、レンジで7~8分程度、チンする。
5.
※水がボコボコまでチンしてください。時間が足りなければ30秒ずつ追加してください。
https://cookpad.com/recipe/2723557
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