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HB惣菜パン(たまねぎ&ウィンナー入り)
by トシベえー
お陰様で話題入りになりました。バター不使用HBパン生地で簡単ふわふわ!成形も太巻きの様に具を入れ、美味しい渦巻きパン
コツ、ポイント
力を入れずに優しく8等分に切る事。小さめに作って下さい。具を入れ過ぎると巻きにくいです。横に寝かせ渦巻きを上にしたら、生地を調えます。
材料
(8個分)
強力粉
280g
三温糖
大匙1
塩
小匙1
サラダ油(グレープシードオイル)
大匙2
牛乳
80ml
水
100ml
ドライイースト
3g
たまねぎ
小玉1個
ウィンナー
6本
ピザ用チーズ(細切りタイプ)
1/2カップ
塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
渦巻き型の総菜パンは、お気に入りです♪我が家は、砂糖少なめ、バターの代りにサラダ油、グレープシードオイルなどでヘルシーにしています。
1.
パンの材料を入れて生地コースで生地を作る
2.
たまねぎ薄切り、ウィンナー輪切りし、塩コショウとオリーブオイルを加え手で揉みなじませておく
3.
オーブンシートを敷き、打粉をした上にパン生地を四角く広げ、2の具をのせる
4.
オーブンシートでを使い、太巻きの様に巻く巻き終わりは、手でつまんでとじる
5.
8等分に切る。生地の底をつまみ閉じてシートの上に置き、上から押さえて渦巻きの形を整える。発酵35℃30分
6.
チーズをトッピング
7.
オーブン余熱200℃(この間パンは、ふきんをかぶせて休ませる)15分焼き出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2724408
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