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紫キャベツの冷製スープ
by TinyKeek
トーストしたココナッツがアクセント 暑い日にぴったりのお洒落なスープです♡
コツ、ポイント
温かいままでも美味しいです。
材料
紫キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
牛乳
200cc
固形スープ
1/2個
塩
少々
ココナッツフレーク
適量
このレシピの生い立ち
紫キャベツをサラダ以外で何か使えないかなと思いました
1.
紫キャベツと玉ねぎを小さめに切り、電子レンジで10分程加熱します。
2.
1と牛乳、スープの素、塩をブレンダーにかけます。
3.
2を容器に移して冷蔵庫で数時間冷やします。
4.
ココナッツフレークをオーブンでトーストし、冷えた3をお皿に移したものの上に振りかけ、できあがり
https://cookpad.com/recipe/2724599
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