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HMで作ろう!簡単はちみつレモンマフィン
by のん♪♪のん
ホットケーキミックスで簡単です。⭐️はちみつ漬けレモンはID2715052に ⭐️2016年10月話題入り感謝
コツ、ポイント
⭐️ 輪切りレモンを飾らない場合は、もちろんそのまま途中でオーブンを開けずに焼いてね。 ⭐️途中で、輪切りレモンを加える時にオーブンは一時停止状態で。 〈多分、自動で一時停止になるオーブンが、ほとんど〉
材料
(マフィン6〜7個分)
ホットケーキミックス
200g
バター又はマーガリン
70g
砂糖
70g
玉子
3個
レモン汁
大さじ1
⭐️はちみつレモン漬はちみつ
大さじ1
⭐️はちみつレモン漬けのレモン
マフィンの数分
このレシピの生い立ち
はちみつレモン漬けで、レモンマフィンを作りてくて作りました! 輪切りのレモンの飾りが気に入っています♪
1.
バター又はマーガリンをレンジで600w50秒前後様子見ながら、溶かしてね。 ⭐︎バターの代わりに、サラダ油でも出来ます
2.
ボウルに1の溶かしたバター、砂糖、玉子、はちみつ漬けのレモンの、はちみつだけを大さじ1入れて、ぐるぐる泡立て器で混ぜる
3.
2にホットケーキミックスを加えて〈ふるわなくて良いです〉二回ぐらいに分けて、 さらにグルグル混ぜてマフィン型に入れてね
4.
170度に余熱したオーブンで23分〜25分焼きますが、はちみつレモンの輪切りを飾りたい場合は、焼いてる途中に加えます。
5.
⭐️焼き始めて10分ぐらいするとマフィンの表面が少しだけ渇いてきたら、輪切りのはちみつレモン漬けをそっと乗せてね。
6.
⭐️最初から、輪切りレモンを入れて焼くと、膨らんだ時に、埋れてしまったりで綺麗に焼けません。
7.
プレゼント用に♪
https://cookpad.com/recipe/2724803
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