文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷蔵庫にあるものでグラタン
by Macky1228
冷蔵庫にあるものでパパッと!
コツ、ポイント
たらを入れたままホワイトソースを作ったら、たらの存在感がなくなってしまったので、フライパンから出した方がいいです!
材料
(2人分)
牛乳
300cc
小麦粉
大さじ3
バター
30g
コンソメ(固形)
1個
白身の魚(たら)
2切
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
1個
にんじん
1/2本
マカロニ
30g
ブロッコリー
1/3房
とろけるチーズ
のせたいだけ
パン粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
グラタン食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので作りました!ホワイトソースの分量さえだいたいわかっていれば、中身はなんでもいけます!
1.
ジャガイモ、にんじん、ブロッコリーを茹でておく。
2.
マカロニを茹でる。茹でる水にサラダ油またはオリーブオイルを入れておくとくっつきにくくなります。
3.
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとたらを炒める。たらに火が通ったら、フライパンから出しておく。
4.
3に小麦粉を入れてよく混ぜる。
5.
少しずつ牛乳を加えて混ぜる。これを繰り返す。ダマにならないよぉに気をつける。
6.
牛乳が残り50ccくらいになったら、コンソメを入れかき混ぜ溶かす。残りの牛乳もいれる。
7.
全体的に混ざったら、たら、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、マカロニを入れて混ぜる。
8.
グラタン皿に入れ、チーズ、パン粉を載せる。
9.
210℃のオーブンで20から25分焼き目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2725166
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.