簡単なおいなりさんを豪華なおもてなし料理に変身(ノ´∀`*)
コツ、ポイント
薄焼き卵は白身と黄身をよくまぜます。
だし巻きとは違いコシがないほうが上手にいきます。
時間があればこすと更に◎です(*^^*)
1.
おいなりさんを上下が交互になるように(写真のように)お皿に並べていく
2.
デコは基本(ここでは)ごはんが上になったおいなりにしていきます。
薄焼き卵を作りあら熱を取っておく(卵はといて塩胡椒)
3.
カニカマをほぐして、マヨネーズと塩コショウで味付け。赤い部分がみえるように中心から花びらを作りながら巻いて置いていく
4.
うす巻きたまごは半分に折り、輪になっているほうに等間隔で切り込みをいれ、端からくるくる巻いて花の形にする
5.
キュウリを葉の形に飾り切りをし、バランスよくおいて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2725572
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