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おからのもちもちワッフル ビタントニオ
by 成零雪丸
もちもちのホットケーキのような味わいのワッフルです。
コツ、ポイント
油は最初の1回目だけで大丈夫だと思います。 油を塗らないと上下に挟んだプレートに生地がくっついてワッフルの皮状態に・・・なることがあるかもw。
材料
(6〜8個分)
●生おから
100g
●卵
1個
●砂糖
40g
●オリーブオイル(サラダ油)
15g
●牛乳
130ml
☆小麦粉(薄力粉)
100g
☆ベーキングパウダー
7g
このレシピの生い立ち
実はこの材料でドーナツプレートで焼いてました。こちらのプレートでもおやつにぴったり! ただドーナツプレートだと、生地をしぼり袋に入れる手間があって、ワッフルの方が手軽だな〜と。
1.
ボウルに●の材料をいれ、ホイッパーでよく混ぜまる。
2.
ビタントニオにワッフルのプレートをセットし、予熱しておく。
3.
1に☆の材料をふるい入れ、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
4.
予熱の完了したプレートに薄く油を塗る。熱いので注意!
5.
大きめのスプーン山盛りで生地をすくい、プレートに落とし、蓋をし、3分焼く。
6.
焼き上がったワッフルは、少しプレートから剥がれにくいと思うので、箸等で端からゆっくりはがすように取って下さい。
https://cookpad.com/recipe/2725765
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