1番簡単、1番美味しい食べ方!
旬のおくらは、やっぱりシンプルに♪
このレシピの生い立ち
おくらが大量にあって、さっぱり食べたかったので。
1.
たっぷりのお湯でおくらを1分~1分半茹でます。
2.
茹でたおくらを冷水にとり、バットなどに上げます。
3.
なるべく均一に並べて、ポン酢orめんつゆを回しかけます。
量はおくらの4分の1がつかるくらい。
4.
冷蔵庫に入れ30分くらい放置します。
たまに、向きを変えると、味が染み込みやすいです。
https://cookpad.com/recipe/2726434
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