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鮭のムニエル
by carrot26
定番の鮭のムニエル。 バターとレモンの風味でさわやかお味です。
材料
(1)
鮭
100g
塩
1g
小麦粉(薄力粉)
3g
胡椒
0.5g
サラダ油
3g
きゅうり
10g
トマト
20g
サニーレタス
10g
シメジ
10g
バター
4g
レモンスライス
10g
このレシピの生い立ち
定番の鮭のムニエル。 レモンバターの風味にしました。
1.
鮭に塩・胡椒・小麦粉をまぶす。
2.
油をフライパンにひき、魚を焼く。
3.
魚をとりだしバターをひき、石づきをとったシイタケを焼く。
4.
レタス、うすぎりキュウリ、トマト、シメジを皿に盛る。 焼いた魚をのせて、フライパンのバターソースをかける。
5.
レモンのうす切りを飾る。
https://cookpad.com/recipe/2726832
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