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カツオのカルパッチョ
by carrot26
カツオのたたきをカルパッチョ風に。ポン酢で簡単においしく頂けます。
材料
(1人分)
かつおのたたき
100g
タマネギ
20g
貝割れ大根
10g
クルミ
10g
にんにくすりおろし
3g
ポン酢
15g
塩
0.3g
胡椒
0.1g
サラダ油
4g
このレシピの生い立ち
いつものカツオのカルパッチョにタンパク質、ビタミンB1、食物繊維いっぱいのクルミを加えて、よりヘルシーに。
1.
カツオは炙って、食べやすい大きさにきります。
2.
たまねぎはスライスします。
3.
ニンニク、塩、胡椒 ポン酢、サラダ油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
4.
皿に、うす切りたまねぎ、カツオ、カイワレ大根、クルミを順に乗せます。
5.
ドレッシングをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2726923
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