お味噌汁が美味しくなる★魔法のわかめ★
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お味噌汁が美味しくなる★魔法のわかめ★
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２通りの食べ方が出来る「わかめ炒め」です。①そのまま、ご飯のおかずで。②お味噌汁に入れて食べます。いつものお味噌汁が、驚くほど美味しくなります♪
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材料：()
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| 【1】 生わかめをさっと水洗いし、よく水気を切り、ざく切りにします。（塩蔵わかめの場合は、よく塩ぬきして、しっかり水切りしてください） | |
| 【2】 フライパンにゴマ油をひき、わかめを中火で1～2分炒めます。最後にしょうゆ、みりん、顆粒だしを加えさっと混ぜ、味がなじんだら出来上がりです。 | |
| 【3】 ①このまま、ごはんのおかずでいただきます。お好みで白ゴマを振っても美味しいです。 |
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| 【4】 ②お味噌汁に入れていただきます。（写真は大根のお味噌汁） |
【コツ、ポイント】まず、ごはんのおかずで。そして普通にお味噌汁をいただき、途中でお味噌汁にわかめを入れて食べるのが、お奨めです♪ゴマ油の香りでとっても美味しいお味噌汁になります。
【このレシピの生い立ち】わかめ炒めを作って食べたとき、ふと思いつき味噌汁に入れて食べたら、驚くほど美味しかったのです♪
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