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節約レシピ♪鶏むね肉のちゃんちゃん焼き
by
ひま姫ママ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/272736
鶏胸肉を使った節約レシピです。お馴染のちゃんちゃん焼きをアレンジしました。冷蔵庫の残り野菜で作れるので経済的！！にんにく味噌で食欲をそそります。スタミナ満点！(*^_^*)！アウトドアにもぜひどうぞ♪
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とりむね肉
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２枚
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■ キャベツ たまねぎ キノコ類
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■ パプリカ にんじん
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■ など。。。お好みの野菜適量
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マヨネーズ
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適量
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■ ＜タレ＞
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味噌
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大６
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砂糖
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大２
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みりん
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大２
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酒
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大２
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にんにくすりおろし
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大１
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【1】 胸肉は一口大のそぎ切りにしておきます。
野菜はお好みの大きさに切っておきます（野菜炒めを作る時と同じ切り方で）
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【2】 ＜タレ＞はすべて合わせ良く混ぜておきます。
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【3】 フライパンに胸肉の半分の量を並べ、その上にタレの半量をかけ、野菜の半分の量を乗せます。
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【4】 もう一度繰り返し（肉→タレ→野菜）最後にお好みでマヨネーズ、ニンニクチップをかけます。
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【5】 ふたをして火にかけ、中火で約２０分、胸肉に火が通れば出来上がり♪
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【6】 ☆鮭のちゃんちゃん焼き☆
おなじみの鮭バージョンです。生秋鮭だとさらにウマイっ！
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【コツ、ポイント】アウトドア用の時はフライパンじゃなく、鉄板（又は使い捨てのアルミプレート）に胸肉と野菜を並べ、アルミホイルでふたをキッチリして網の上に乗せ焼いてください。かなり喜ばれますよ♪
【このレシピの生い立ち】お花見の時のバーべQにちょっと変わったものを。。。と思い考えました(*^。^*)
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