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鯖缶と夏野菜のカレー風味スープ
by holokai
暑い夏にもピッタリの、ピリ辛スープ。
コツ、ポイント
トマトの他に、なすやズッキーニなどを入れても美味しいです!
材料
(ひとりぶん)
鯖水煮缶
1or1/2缶
トマト水煮缶
1/52缶
セロリ
20g
カレー粉
小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
適量
オリーブオイル(炒め用)
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
スープカレーからヒントを得て、トマトを使ってさっぱりピリ辛スープにしました!
1.
セロリをスライスして、オリーブオイルでさっと炒める。カレー粉を加えて、さらに炒める。
2.
鍋にトマト水煮缶、鯖缶を入れ、水を適量入れ、煮込む。鶏ガラスープで味を塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/2728753
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