ふんわり肉だんご
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ふんわり肉だんご
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肉と同量のおからとたっぷりの野菜が入った肉だんごです。ふわふわでとってもおいしいです！
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材料：(2人分)
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| 【1】 ★印以外の材料をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜる。 | |
| 【2】 1をだんご状に丸め、片栗粉をまぶして、こんがりキツネ色になるまで揚げる。 | |
| 【3】 ★印の材料をよく混ぜ、火にかけて甘酢あんを作り、肉だんごをあんにからめて出来上がり！ |
【コツ、ポイント】フードプロセッサーがない場合は、ひき肉とみじん切りにした野菜を使用すればOKです！甘酢あんには、醤油の代わりにケチャップを入れてもおいしいです。残った少量のおからでもできるよう、少量のレシピです。
【このレシピの生い立ち】おからは悪くなりやすいため、多量に買ったときに使い切るためのレシピを考えてみました。家族にも大好評です。野菜嫌いの小さなお子様でも食べていただけると思います。
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