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離乳食後期☆アスパラクリームシチュー風
by ☆ゆかっち
アスパラガスが美味しくたくさん食べれるよ!! これも、たくさん作って冷凍しちゃいます♡
コツ、ポイント
クリームシチューのスープを、たくさん食べたい場合には、8食分で、小麦粉大さじ3、水3カップ、牛乳1.5カップで作ってもいいかも!!
材料
(8食分)
鶏もも肉(皮、脂を除く)
120g
アスパラガス
80g
白ネギ
40g
じゃがいも
60g
にんじん
60g
小麦粉
大さじ1 1/2
水
120CC
牛乳
60CC
ベビーフードの野菜スープだし
小さじ4
このレシピの生い立ち
一皿で、ビタミン類、たんぱく質を摂取してもらいたくて! 一歳になったばかりの息子には大好評でした!!
1.
アスパラガスを月齢に合ったサイズに切り、柔らかく茹でておく。
2.
小鍋にサラダ油を熱し、余分な油をペーパーで拭き取り、小さく切った、鶏もも肉、じゃがいも、にんじんを炒める。
3.
小麦粉を加え、よく混ぜる。
4.
水を加え、柔らかく煮る。 だいたい柔らかくなってきたら、アスパラガスを加え、更に煮る。
5.
最後に、野菜スープだしを加え、よく混ぜて、牛乳を入れ、少し煮たら出来上がり。 野菜スープだしは、和光堂のコレを使いました
6.
これも、冷凍しちゃいます!
https://cookpad.com/recipe/2729537
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